I Vini
La viticoltura di Otricoli affonda le radici in una lunga tradizione agricola e familiare, dove ogni collina offre un microclima e una personalità diversa. Si coltivano varietà autoctone e tradizionali come Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Trebbiano Toscano, Grechetto e Malvasia, ma anche vitigni internazionali come Merlot, Pinot Nero, Syrah e Malbec, valorizzati attraverso una produzione rispettosa della terra.
Tutti i vini del territorio rientrano nelle denominazioni DOC Amelia e IGT Umbria, espressioni ufficiali di un’identità vinicola riconosciuta e tutelata.
Terre di Otricoli: terre di vini
La viticoltura di Otricoli affonda le radici in una lunga tradizione agricola e familiare, dove ogni collina offre un microclima e una personalità diversa. Si coltivano varietà autoctone e tradizionali come Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Trebbiano Toscano, Grechetto e Malvasia, ma anche vitigni internazionali come Merlot, Pinot Nero, Syrah e Malbec, valorizzati attraverso una produzione rispettosa della terra.
Tutti i vini del territorio rientrano nelle denominazioni DOC Amelia e IGT Umbria, espressioni ufficiali di un’identità vinicola riconosciuta e tutelata.
Ogni anno a fine maggio, durante Ocriculum AD 168, la grande rievocazione storica ambientata nel II secolo d.C., viene proposto anche un pregiato mulsum – vino speziato della Roma antica – la cui ricetta è gelosamente custodita. Questo vino unico richiama ogni anno appassionati e curiosi.
Un altro fiore all’occhiello è Vinotricolando, evento agostano dedicato al vino che riunisce le aziende vitivinicole dell’Umbria e della Sabina. Durante la manifestazione è possibile degustare i vini locali in abbinamento ai piatti della tradizione, in un’atmosfera di festa nel cuore del borgo.
Le cantine del territorio
Tre sono le realtà principali che oggi portano avanti l’eredità vitivinicola del territorio, ognuna con uno stile unico, ma accomunate dalla passione per la qualità e il radicamento con la terra.
